はららき御膳のお肉は、厳選高品質フレッシュ肉です。 道内(赤井川村の農場)契約農場で衛生管理の行き届いた施設で育ちました。 美味しさと安全を兼ね備えた飼育170日以内の地養ハイブリット豚です。 当店独自にブレンドした生パン粉でふんわり揚げたとんかつをご賞味下さい。 尚、お肉は諸事情により道内産肉の産地が異なる場合が有りますので、ご了承下さい。